昔の日本人は肉を食べなかった為、魚と大豆にタンパク質を求めてきた訳ですが、「高タンパク」といっても所詮は豆。それではどのくらいのタンパク質があるのでしょう。。。
牛かたロース100g中のタンパク質は13.8、サーロイン11.7gに対して、木綿豆腐は6.6g。
但し油揚げになると18.6。牛肉100gを上回ります。
筋肉や免疫、ホルモンを司るこのタンパク質、忙しい毎日ですがしっかり取っておくのが良さそうです。
余談が過ぎましたが、先週末に撮影させていただいた会場は「とうふ屋うかい」さん。
日本庭園がちょっとした結婚式場よりステキ。
撮影場所がレストランだったりすると、たまにプライベートで来たい店に出会います。
とうふ屋というだけあって、メニューはタンパク質だらけ。
健康にもなれるし、キレイなお庭を眺めながらの食事はゆったり会食をするのに打ってつけです！
近くにないものか。。。と探したら鷺沼店を発見！近っ！
是非近いうちに母を連れてランチにでも行ってみま～す！
とうふ屋うかい　大和田店
とうふ屋うかい　鷺沼店
とうふ屋うかい　芝店
written by C

photo by J