タンカンゼリー
たんかんて知ってますか？
オレンジとポンカンの自然配合でできたとされ、柑橘系の中では糖度が一番高いといわれているフルーツ。
奄美大島では郷土料理としてもよく使われていて、ご飯と一緒に炊く郷土料理もあるとか。
以前に結婚式の写真を撮らせて頂いたカップルさんは、ご実家が奄美大島、ということで、おじいさまが現役でたんかんを原料とするゼリー等を作っておられるようです。
もちろんこの日のプチギフトはこれ。
二次会後に私達もゼリーを頂きました！
これがまたほんのり甘く、でもとてもさっぱりした上品なお味。
今まで食べたオレンジ系ゼリーの中で一番美味しい！！！
アルバム作ってて思い出したので、皆様も是非お試あれ！！
奄美の島 タンカンゼリー
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